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FOODServi quotidiennement avec des ingrédients locaux de la plus haute qualité. Les viandes sont exclusivement fournies par notre boucher partenaire Maillefer. Tous les plats du menu peuvent être modifiés selon la saison et la disponibilité des produits.


DU JARDIN...



Salade de Jeunes Pousses
Vinaigrette aux vieux Balsamiques et graines de lin (ss gluten/ss Lactose)
7.50 CHF
Vegetarian


Pataclette
Fromage du moment (pièces)
11 CHF



AU CHARBON...



Ribs Kraüterschwein du Kill Confit 16 heures « condiment ail noir ». Pommes grenailles & légumes compris.
350gr
29 CHF

À volonté
69 CHF


Onglet de Bœuf du Kill Pommes grenailles & légumes compris
100 gr
20.50 CHF

200 gr
33.00 CHF

300 gr
45.00 CHF


La côte de bœuf du Kill rôti au Josper (dès 2 personnes)
Blonde d'Aquitaine, Angus, Simmenthal. Pommes grenailles & légumes compris.
135 CHF


Kill Burger
Frites comprises.
25 CHF


Steak de Tofu fumé
Pommes grenailles & légumes compris.
25 CHF



LA GARNITURE...



Pommes Grenailles rôties au Charbon
(ss gluten/ss Lactose)
5 CHF


Légumes rôtis selon la saison
(ss gluten/ss Lactose)
5 CHF



DE SUCRE ET DE GLACE...



Moelleux du Kill
Chocolat Altapaz 73% crumble tout cacao et glace au sésame noir
12 CHF


Crème brûlée
13 CHF


La Quenelle de Glace
Vanille, fraise, sésame noire, poivre du Népal
4 CHF


Au Sorbet
Falernum
4 CHF

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